关于秋白茶的那些事儿


  常言道:“春茶苦、夏茶涩,要好喝,秋白露。”秋天的茶香气馥郁,带有一股芬芳的花香,沁人心脾,茶汤甘润细腻绵柔,总是令人馨醉心神。
  秋季采茶正当时,走进秋茶的世界,邀您共品秋天的味道。
  大名鼎鼎的秋白茶一直是老茶客心中的“白月光”,秋白茶有着什么样的魅力吸引着众多茶客?
  立秋至寒露,是采茶制茶的好时节,这个时节的秋白茶有着独特的口感,是众多茶友的首选。和春白茶相比,秋白茶的香气更加甜美柔和,有淡淡的花香、清新的粽叶香、荷叶香等多重香型,极具魅力。
  说起秋白茶就不得不提到白露茶,明代屠隆的《茶说》中曾载:“又秋后所采之茶,名曰秋露白,初冬所采,名曰小阳春。其名既佳,其味亦美,制精不亚于春茗。”从古至今,温润甘甜、馥郁清香的白露茶就备受欢迎,低价格、高产量的白露茶也是不少茶友首选的一款茶。
那么何为白露茶?
  白露茶,是在在白露节气前后,采制而成的秋白茶。这个时间段的茶树经过盛夏高温的洗礼,长势茂密旺盛。秋季气温干燥少雨,白日里天气炎热干燥,夜晚天气微凉,伴有徐徐微风,昼夜温差变大使得茶树能够充分的进行光合作用,更有利于茶叶爽朗花香的形成,能使得茶汤更加醇厚,更有香气滋味。
  众所周知,白茶经过存贮会转变成老白茶,陈年的老白茶茶性更加温和,口感更加甜润顺滑。不炒不揉不杀青的白茶,最大程度的保留了自然的味道,即使是存放多年的老白茶仍有浓郁的茶香,具有一定的收藏价值。
  经过一个夏天的成长,秋天的茶树枝繁叶茂,叶片宽大而饱满,便于茶农采摘。从八月的立秋到十月的寒露,历时三个月采茶期的秋白茶,有着极高的产量,秋白茶的价格随着数量的增加成本的降低的而降低。但甘润爽口仅次于春白茶的口感,更有甜馥花香的秋白茶,往往更受老茶客的喜爱欢迎。
历经千年传承的茶
早已刻进中国人的骨血中
是日常生活中不可缺少的一部分
一盏芳香四溢的茶
足以消散心中的烦躁苦闷
更是一种生活艺术

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